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食い過ぎ！！！

7月6日の昼ご飯

2ヶ月ぶりでまりりんに会った。

国立がんセンター19階のスカイレストランで「えび天重食べる」とまりりんが言うから「そんじゃアタシも」と。

「揚げもんは食べられるのよ、不思議と」とまりりんは言ったが、いざ食べ始めるとようやくえび天を1匹やっつけたところで箸が止まった。

「もう、いらない」

もう1匹をまりりんの弟のヨメさんがやっつけた。

アタシががむしゃらに食って完食したら、まりりんが言った。

「やっぱり寿司食べに行こう」

まあ、食べたいもん食べりゃいいや、てんでまりりんと2人でいつもの寿司屋へ。

まりりんの4カンはまあよしとして、アタシまでつられて3カンも食べた。

最初は寿司はパスして、と思ってワラビもちを注文しちゃった後「やっぱ食いて」になったので、それも完食。

さすがに晩ご飯は要りませ～ん！！！

「まりりんの日々修行」更新中！
http://www.asobist.com/guest/hitani/

再生

ほんとうだったら今日はシャモニーでシャンペン・シュポーン！だった。ってことは、もう言うまい。

還暦。すなわち暦が一巡した銘記すべき日だ。

星の定めに翻弄されつ、抗いつの暦から解放されて、自らの意思と選択で創り上げていく次の暦に入ったのだから。

身体も作り直し。なんと符丁が符合していることか！

来年のモンブランに向けて仕切りなおしである。

ってね～

シャンペン・シュポーンはちゃんとやっちゃいました。

久方ぶりに陋巷に遊び、こともあろうに朝帰り。

食い気も飲み気も完全復活。気持ちの骨折も完全回復。

1年先に向けて再スタート！

来夏は必ず行きまっせ～！！

待っててちょーだい、モンブラン！！！

大根煮

7月3日のおうち昼ご飯

大根煮、びんとろ刺し、納豆、メンタイコ、ご飯。

歯科診察にでかけた帰りスーパーに寄ったら、びんとろ刺しが1船490円！大根、1本189円。お昼は「和」でいくと決めた。

なーに、どうせ20、30分は「食べず、飲まず、うがいもダメ」なんだもの、そんなんしているうちに大根なんて、すぐ煮えちゃう。

他の野菜と煮合わせも旨いが、単純なのもまたいい。

・たっぷりな水に大根2分の1本を、ただ皮をむいて2cmぐらいの厚さに輪切りしたのをほうりこむ。

・カツオブシ1パック・3gを入れて火をつける。

・煮立ってきたら、酒・ダボダボ、みりん・タラタラ、塩・ひとつまみを加え、煮汁から大根が顔を出すまで中火。

・中で何度かアクを取る。

・あとは弱火でコトコト。

洗濯でも干しているうちに柔らかくなる。
煮汁が鍋に3cmほど残っている状態でフィニッシュがベスト。2日目、冷蔵庫で冷たくなった煮汁がまた旨い。なんともいえない大根だけの甘味、旨み。

先週、口内炎で夜も眠れず歯科にかけこんで、応急処置してもらった。そしたら口内炎もだが、それより近くの歯の根本にポケットができていて、ばい菌がそこに繁殖したらしい。

「ちゃんと定期健診来ないから」

だって入院してたんだもん。

「4月の健診の時に、治療した方がいい歯があるって言ったでしょ」

入院する前だな～

「1度キャンセルして、それっきり来ないから」

だって、行こうと思ってるうちに入院しちゃったんだもん。

いつ、なんどき、どんなことがあるやもしれないからこそ、普段は大事ですね～

はい。

「勝手に植物図鑑」に

オオバギボウシ

http://www.asobist.com/plant/entry.php?eid=324

UPしとります。

キジョウ3連発

7月2日のおうちオヤツ

退院後2週間、病院に診察に出かけた。

そしたら忘れもしない急遽入院となった5月18日に、レントゲン写真を前に「折れてますよ」とのたまわったドクターだったわけで、「調子はどうですか？」と訊ねるついでに「ほんとだったら今日出発だったでしょ」なんて。ゆーナ、それーッ！

あまり記憶が定かではないが、愚かにも「7月2日成田出発で5日からモンブラン登山の予定なんですが、行けるでしょうか？」なんて言ったんだろうな～

行けるわきゃないっつうのッ！

買い物して、整体に回って家に帰ったらどッと疲れた。

「モモでも」と皮をむいて味見してみたら、これがイマイチ。

小ぶりだが飛びっきり旨いご当地産のを温泉で食べたせいかもしれないが、甘いとか酸いとかじゃなく、薄いんだわ、味が。

なので「ブタのモト」にした。

イチゴバージョンとの違いはシナモン。これが決め手。

いつのシナモンかわからないが、シナモンだけにシナンモン！なんちゃって。

あああ、今頃は機上の人だったのにー、机上でブログってますわ。

気丈にも～

ナハッ！

「勝手に植物図鑑」に

チダケサシ

http://www.asobist.com/plant/entry.php?eid=323

UPしとります。

捨てちゃダメ！

7月1日のおうち昼ごはん

散歩から帰ってヤマモモの実を食べたら胃袋が急に目覚めたかして猛然、腹が減った。

買出しに行ってご飯した。

■小松菜・しらす・アゲの煮浸し

・小松菜は茎元の土をよく落とすしてザク切り。

・パンにごま油をほんのたらり。しらすを入れて火を点ける。

・強火でしらすがジブジブ音を立て始めたら、弱火に。

・しらすの水気が飛んで、さらさらしてきたら強火にして小松菜を入れる。

・小松菜がしんなりしたら、醤油、みりん、酒と塩で味つけ。

・アゲを入れて水気を吸わす。

■イカ煮

・イカは中を出して掃除。足は2・3・3本ぐらいに、本体は適当に輪切り。

・酒、みりん、砂糖、醤油を合わせておく。

・カンカンに熱したなべにイカを一気に入れ「ジュン！」といわせる。

・軽く底返して調味料を入れひと混ぜし、イカの身が白くなり始めたら火を止める。

・イカだけすぐに器に取り出す。

・煮汁はとろッとするまで煮詰めて、器に盛ったイカにかける。

■イカ肝焼き

・出したワタのスミ袋や臓物を外して肝だけ取り出す。

・アルミホイルに並べてレンジで表面に焦げ目が少しつくまで焼く。

新鮮なイカが１杯100円だった。ラッキー！

イカ煮に焼き肝をくっつけて食す。堪えられん旨さ！！

肝焼きは冷やしといてイカ刺しにくっつけても旨いのよ～

植物性カルシウム・鉄分たっぷりの小松菜としらす。

ドッサリ食ってせっせと骨づくり～

やっぱ、おうちご飯はいいね～

だけど…

メシを炊き損ねた。

炊飯器にスイッチ入れといて買出しに出かけたんだが、帰ってみたらフタが上がってた。なぜ？ワケワカラン。

残り19分てところで慌ててフタしたけど、底がちょいコゲ、時々ゴリガリ。オーマイガッ！

明日から茶漬け、リゾット、オジヤ、チャーハン…トホ

「勝手に植物図鑑」に

オカトラノオ

http://www.asobist.com/plant/entry.php?eid=322

UPしとります。